中餐一大一小两个盘子怎么用
中餐一大一小两个盘子怎么用 在宴客或聚餐时，主人会将大盘子放在桌中央，然后客人们便可以自行取用。此时，礼仪要注意，先是年长者，然后是女性和儿童，最后是男性依次取用。另外，采用筷子取菜时也要避免碰撞或挑挂菜物，以免玷污其他人的食物。小盘
一大一小两个盘子，一般小盘是菜盘大盘是骨碟。 酒店是一大一小两个碗和一个碟子，小店一般就是一碟一碗一茶杯，不过可以肯定碟子就是骨碟。骨碟是用来盛放垃圾，鱼刺，骨头及不想吃的东西的。菜碟就是吃菜用的。骨碟：是
事实上这两个餐碟的使用要分场合，不一定要讲究怎么用，如：用餐要使用的酱汁水时，一个可以用来放酱，一个盛放食物；还可以一个放食物，一个放食用垃圾。餐具具体有大盘子、小盘子、浅碟、深碟、吃沙拉用的叉子、叉肉
小碟子是主碟可以放食物，和碗功能一样可以随便用，方碟是毛巾碟，筷架左边凹槽是放汤匙右边是放筷子。中餐，是具有中国风味的菜肴。它其中包括八大菜系，每一种菜系都是世世代代根据他们所处的地理位置研究出来的美食。
如果是中国菜，那就无所谓了。 你想吃什么就吃什么，但一般来说，碗是用来喝汤的，盘子是用来盛蔬菜的。 除了骨板的说明，还有一个就是怕板不够，所以一般多加一块。如果是西餐，小盘子放碗或咖啡杯，大盘子盛菜。
按惯例，小杯子放酒（2、3分满），大杯子放饮料（8分满），饮料可随时自用，酒须得和一个以上的人对着喝；小盘子的作用是放菜肴中不能吃的部分，如鱼骨等，大盘子的作用是放小盘子，以保证桌面的干净。
餐桌上大盘和小盘怎么用 一大一小两个盘子，一般小盘是菜盘大盘是骨碟。 酒店是一大一小两个碗和一个碟子，小店一般就是一碟一碗一茶杯，不过可以肯定碟子就是骨碟。骨碟是用来盛放垃圾，鱼刺，骨头及不想吃的东西的。菜碟就是吃菜用的。骨碟：是
在家庭餐桌上，我们也可以采用大盘子和小盘子的做法，将主菜放在中央的大盘子里，再在旁边放上一些配菜和调料放在小盘子里，让家人们自由取用。这样既增加了餐桌上的欢乐氛围，也可以增进家人之间的感情。同时，使用大盘和小
大盘是盛主菜和主食的，小盘用来盛凉菜也俗称小菜或者下酒菜的。这种餐具在参加宴会和自助餐厅很是常见，大盘一般用来盛热菜，也叫做常用菜或者主菜，是主人招待来宾的拿手菜，一般每种菜类各取一点放入盘中，小盘用来放一些
大盘用来盛放吃剩下的骨、壳、皮等垃圾。小盘里没有垃圾或者垃圾很少的情况下，也可以用来暂放用筷子夹过来的菜。中餐的碗可以用来盛饭、盛汤，进餐时，可以手捧饭碗就餐。拿碗时，用左手的四个手指支撑碗的底部，拇指放在
底盘不直接盛放食物，其功能是装饰品和托盘的结合。底盘放在就餐者的正前方，侍者上菜时把饭菜及盛菜的盘子放在底盘上；有时,侍者在上第一道饭菜时会把底盘拿走。有些餐馆不在餐桌上摆放底盘，侍者上菜时会把饭菜及其盘子
如果是中国菜，那就无所谓了。 你想吃什么就吃什么，但一般来说，碗是用来喝汤的，盘子是用来盛蔬菜的。 除了骨板的说明，还有一个就是怕板不够，所以一般多加一块。如果是西餐，小盘子放碗或咖啡杯，大盘子盛菜。
西餐里的平盘通常指比较浅的圆盘
平盘是相对于深盘而言
可以是直接盛放食物的盘子，更多是做垫在深盘下面的盘子
西餐的盘子通常是一大一小摞起来，这种摆放方式源于欧洲传统文化。
一般来说，大盘子用来装主菜，小盘子用来装配菜或小吃。
大盘子的尺寸通常比小盘子大，这样可以装更多的食物，同时也更容易用刀叉切割食物。
小盘子的大小通常只够装一些配菜或小吃，这样可以避免食物的浪费，同时也可以让食客更好地控制自己的食量。
此外，盘子的大小也可以反映出餐厅的等级和菜品的质量。在一些高档的餐厅，盘子的尺寸可能会更大，而且盘子上的装饰和细节也会更加精致，以此来展示餐厅的品质和格调。
总之，西餐的盘子为什么是一大一小摞起来，主要是为了方便食客用餐，并且反映出餐厅的等级和菜品的质量。
西餐的盘子为什么是一大一小摞起来?各有什么用? 西餐的盘子一大一小摞起来是为了方便使用和摆放，以及美观和增加食欲。大盘子通常用来放主菜，如烤鸡、烤牛肉等，而小盘子则用来放配菜，如薯条、蔬菜等。这样设计不仅方便在桌面上移动盘子，控制食物分量，还能让菜品更加美观
西餐的盘子是一大一小摞起来的，一般大盘子用来盛放主菜，如牛排、烤鸡等，而小盘子用来盛放配菜，如蔬菜、土豆泥等。这种摆盘方式既美观又方便，可以避免主菜和配菜混淆，还能更好地控制不同食材的温度和口感。
大的是底盘，小的是面包盘。面包盘就是放吃的东西的盘子。底盘作用如下：底盘不直接盛放食物，其功能是装饰品和托盘的结合。底盘放在就餐者的正前方，侍者上菜时把饭菜及盛菜的盘子放在底盘上；有时,侍者在上第一道饭菜时
二、西餐盘为什么有2个盘子大的是底盘，小的是面包盘。1、面包盘就是放吃的东西的盘子，一般是用来放你抹好果酱或黄油、橄榄油面包用的。2、底盘不直接盛放食物，其功能是装饰品和托盘的结合，用来垫你将要上的主菜盘。
中餐比较简单,大盘子里面放小盘子,都是用来放吃剩下的垃圾(虾壳,鱼刺,土豆皮,玉米棒子等等),小盘子放完放大盘子。
如果是中餐，那无所谓，想怎么吃就怎么吃，但一般的是碗用来喝汤，碟子盛菜的，除了是骨碟外的解释，再一个就是怕碟子不够用的，所以一般会多加一个。
如果是西餐，则小的碟子是放碗或咖啡杯的，大的用于盛菜，然后平时多注意一下别人就会了。在西餐的刀叉使用顺序方面，原则是由外而内。要先使用摆在餐盘最外侧的食具，每吃一道，就用一副刀叉；食用完毕之后，刀叉并排在盘子中央，服务生会主动来将盘子收走。食具除了用来切割食物之外，也被用来移动食物，因为在正式场合下转动盘子是很不礼貌的行为。
扩展资料
喝汤时要用汤匙，而不是将整个碗端起来喝，用汤匙喝汤时，汤匙应该由自己这边向外舀，切忌任意搅和热汤或用嘴吹凉。喝汤时避免出声是最起码的礼貌，当汤快喝完时，可将汤盘用左手拇指和食指托起，向外倾斜以便取汤。喝完汤之后，汤匙应该放在汤盘或汤杯的碟子上。
餐巾在用餐前就可以打开。点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。
略事休息时，刀叉的摆法。如果吃到一半想放下刀叉略作休息，应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面，不安全也不好看。边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后，将刀叉摆成四点钟方向即可。
参考资料来源：百度百科-餐桌礼仪 （礼仪种类）
一碗一碟的话，碗是盛放食物的，碟是放骨头之类的垃圾的～
一碗两碟的话，碗是盛放食物的，上面的碟是放骨头之类的，下面的碟子，只是垫碟。
筷子，如果没有专门的筷架，就放碟子上～
请问大盘子中间那个小盘子是干什么用的?吃宴会的时候做什么用? 大盘是盛主菜和主食的，小盘用来盛凉菜也俗称小菜或者下酒菜的。这种餐具在参加宴会和自助餐厅很是常见，大盘一般用来盛热菜，也叫做常用菜或者主菜，是主人招待来宾的拿手菜，一般每种菜类各取一点放入盘中，小盘用来放一些
小一点的盘子则主要用于盛放调料、小菜或干果等配菜。每个客人在自己的餐具旁边会放置一个小盘子，用来盛放自己需要的小菜或调料等。在一些情况下，大盘子还可以用于装垃圾。例如，在吃海鲜或烧烤时，大一点的盘子可以用来装食
中餐比较简单，大盘子里面放小盘子，都是用来放吃剩下的垃圾（虾壳，鱼刺，土豆皮，玉米棒子等等），小盘子放完放大盘子。
事实上这两个餐碟的使用要分场合，不一定要讲究怎么用，如：用餐要使用的酱汁水时，一个可以用来放酱，一个盛放食物；还可以一个放食物，一个放食用垃圾。餐具具体有大盘子、小盘子、浅碟、深碟、吃沙拉用的叉子、叉肉
在正规摆台中最下面最大的一个碟子是展示碟，作用是美观。展示碟上面有一个稍微小点的碟子，称为骨碟，作用是装食物残渣。展示跌左边是毛巾碟，右边是茶碟，前方是味碟（装调料的）。放烟缸下面的叫烟缸碟。
那个是喝酒喝多了专门用来呕吐的
西餐的盘子是一大一小摞起来的，一般大盘子用来盛放主菜，如牛排、烤鸡等，而小盘子用来盛放配菜，如蔬菜、土豆泥等。这种摆盘方式既美观又方便，可以避免主菜和配菜混淆，还能更好地控制不同食材的温度和口感。